史上最快最簡單的綠豆湯！（附綠豆棋子菜譜）

夏天沒有什麼比一碗綠豆湯或綠豆棋子更解暑的了～我敢說這個方法絕對是用火最少！最快！最簡單的！！開火時間不超過10分鐘～

用料  

史上最快最簡單的綠豆湯！（附綠豆棋子菜譜）的做法  

1. 綠豆洗淨，不用泡直接放在鍋裡，加水大火煮開，關火悶20分鐘（圖片是第一次悶完的樣子）

2. 再次開火煮開，悶10分鐘，這時綠豆就已經開花了（圖片是第二次悶完的樣子）

3. 再次開火煮開，悶10分鐘，這時綠豆已經很軟爛了，如圖

4. 適量麵粉，加一點點鹽增加筋性，少量多次加涼水，和成一箇中等偏硬的麵糰。切成菱形塊，棋子就做好了

5. 綠豆湯燒開下入棋子，煮熟就可以開動了，家人夏天特別愛吃，清涼解暑

小貼士

1.這樣做綠豆湯全程開火不超過10分鐘，悶夠時間就妥了
2.棋子的面可以硬一點，更勁道。擀棋子時可以用澱粉做隔面，這樣下的時候湯不會很渾。