最最最好喝綠豆湯

綠豆湯，夏日解暑之必備神湯，沒有之一，不接受反駁。最簡單的方法，就很好喝。

用料  

最最最好喝綠豆湯的做法  

1. 提前一晚泡發綠豆，吃多少泡多少。豆可以相對多點，太少了沒有沙沙的感覺。

2. 泡發好之後清水洗，多揉洗幾次皮就掉下一部分了。

3. 水燒開之後，去掉白色泡沫和浮於表面這層皮。

4. 然後轉最小火燉3小時，中間翻1—2次適當按壓有助於煮的更沙。關火前幾分鐘加入冰糖，冰糖化開即可關火。完美！