因為綠豆湯其實還挺難煮的,所以我借鑑了別人的經驗,把綠豆放在水裡然後凍成冰塊再放進鍋裡煮,煮綠豆的時間會短很多。
在把綠豆大塊掰碎的時候突然發現,咦,綠豆一個個都好乖的就讓我把皮給脫了(雖然綠豆湯不需要哈哈哈哈)
用料
自己要用的綠豆 | 所有綠豆都要浸到 |
塑料瓶/袋 | 一隻 |
史上最快綠豆脫殼,需要提前一夜哦的做法
綠豆加水提前一晚放在冰箱哦,一定要凍實,第二天拿出來,放在水裡一泡,綠豆就跟皮分開,接下來無論是一個個搓還是籃子洗都很快
一撮即掉,還記得上次泡了綠豆時間不夠長就手動搓,我真像個傻子🤔️
圖片上是我凍的綠豆,直接塑料袋加水凍的,講究的朋友可以放在塑料罐裡,可樂瓶啥的洗乾淨都很方便
小貼士
可以直接加在冰水裡面,然後速凍,防止綠豆冒芽,圖上我的綠豆其實有點冒芽,不過我是做綠豆湯的所以無所謂啦😊