家常海帶湯

用料  

家常海帶湯的做法  

1. 海帶泡好，洗淨[超級難洗]，[洗好後，百度了一下，泡開之後可以加麵粉或澱粉攪拌之後用水洗淨，跟洗葡萄的方法差不多]，控幹水切絲；凍豆腐熱水泡開備用。

2. 姜、蒜切片鍋內煸炒，豬肉放入炒一炒，海帶絲放入翻炒，放鹽，醬油

3. 加入排骨湯、排骨和水，煮沸後，嘗一嘗味道，再加適量調味料調好味道。

4. 加入泡好的凍豆腐，小火慢燉15分；加入海米，小火燉5分

5. 出鍋，開動。

小貼士

第一次做海帶湯，感覺非常成功。昨天媽媽做的排骨剩了好多，味道不錯的很大原因是媽媽做的排骨湯味道好。這個方法適合家裡有現成湯的，做多了一次吃不完可以創新進行改良，變成美味清爽的海帶湯也不錯。