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末日戰場

食譜館 人氣:9.38K
末日戰場的做法步驟圖,末日戰場怎麼做好吃

我,血肉沼澤的領主,百萬蘑軍的領袖,暗黑料理界不世出的天才,菇髏王,來了。(魔小菇:來下廚房砸場子啦!)

凡人吶,面對一個白菜心,半個青洋蔥,兩枚雞蛋,一個番茄,一根大蔥,你會做出什麼?番茄炒蛋?醋熘白菜?洋蔥炒蛋?涼拌菜心?(魔小菇:矮油乃們這些凡銀,嘖嘖)

暗黑料理的精髓,就是無論擺在面前的是什麼食材,都得想辦法一勺兒燴嘍,觀感要不忍卒睹,口感要驚為天人,反差越大,快感越強。味道者,味之道也。既然是做給自己吃,本著奧卡姆剃刀的原則,抓住核心就麼問題啦。(魔小菇:主銀滴創新意識實在四太流氓啦。)

下面進入正題,初到貴寶地,諸位,啊,有錢的幫個錢場,沒錢的幫個沒錢場。誰也不許走,走了本王追你們家料理去~(魔小菇:主銀,您真滴四來砸場子滴蠻?)

用料  

白菜心 若干
青洋蔥 半個
雞蛋 兩枚
番茄 一個
大蔥 夠爆鍋即可
生抽 適量
食鹽 酌量
蠔油 一點兒
早餐乳酪 一片兒
十三香 一撮
麻油也就是芝麻油也就是香油 三滴
植物油(橄欖花生玉米請便) 爆鍋用,看著辦

末日戰場的做法  

  1. 切。白菜心切絲,洋蔥切絲,大蔥切小碎花,番茄剝皮切丁。孔老夫子曰過,食不厭精,膾不厭細。葷的要切得細,素的也要切得細。為毛?縮短烹飪時間,把寶貴的時間留給自己享受上圖那坨美味

  2. 攪。雞蛋打入碗中,加酌量食鹽,攪一攪啊搞一搞,搞一搞啊攪一攪。注意方向和力度,確保蛋液與空氣充分接觸,如此,烹熟之後口感鮮嫩蓬鬆。

  3. 炒。鍋開大火燒熱,加適量植物油,所謂熱鍋冷油。不可等油冒煙,稍微翻泡即加入蔥花。油溫乃烹飪一大關鍵,很多兔子們燒菜口感味道差,往往是油溫未控制好所致。油溫過高只有糊味食材盡老,油溫過低香味未出食材不斷生。(魔小菇:悄悄告訴乃們吖,我家主銀素話癆……)

  4. 繼續炒。蔥花爆香後加洋蔥絲,炒軟。加番茄丁,加適量食鹽,炒至番茄醬狀。加乳酪一片,撒十三香一撮,麻油三滴,生抽適量,蠔油一點兒,炒啊炒啊炒。注意用中火,避免乳酪糊鍋。炒至稀稀的,觀感噁心即可。

  5. 繼續炒。加白菜絲,大火翻炒至白菜出水,並將水收去大半。

  6. 轟炸。大火,蛋液澆入鍋中,一定努力翻炒避免雞蛋糊鍋,收汁。炒啊炒啊炒。炒至粘粘的,觀感噁心即可。

  7. 盛一碗上好的米,到上一杯08年的紅,眼一閉,心一橫,大吼一聲:走你!然後開始這段舌尖上的奇幻暗黑料理味覺之旅罷。(魔小菇:呱唧呱唧呱唧)

小貼士

友情提示:用完膳之後,不妨蘸著葡萄醋吃塊16萬切糕壓壓驚。

當然,如果親習練的是白魔法,自然本王也有法門。白菜飛斜刀菱片,橄欖油或色拉油爆鍋,雞蛋事先炒好盛出,省去蠔油生抽,縮短白菜翻炒時間,炒蛋加入,隨即出鍋,番茄丁半月形繞菜布入盤中。名字自然不好再用末日戰場這麼霸氣的稱呼了,不妨叫“維蘇威之夢”?(魔小菇:主銀,您這篇菜譜也忒水了,您確定不是為了過嘴癮來發軟文滴?麻煩您撿撿節操好不啦。。。)

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