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炒黃瓜肉丁

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炒黃瓜肉丁的做法步驟圖,炒黃瓜肉丁怎麼做好吃

可自由搭配,清掃冰箱內的剩餘食材,各種丁丁都可以如胡蘿蔔、土豆、豆腐乾,不過一般不用味道比較衝的材料,例如洋蔥這種。新毛豆上市的時候經常做這個菜,嫩嫩的很好吃!丁丁也可以切的更小一點,更入味,用勺子舀著吃。

用料  

黃瓜 一根
毛豆 半碗
裡脊肉 二兩
青椒 一個

炒黃瓜肉丁的做法  

  1. 各種材料切成大小差不多的丁

  2. 肉丁放鹽料澱粉,拌勻,放10分鐘入味

  3. 毛豆粒用水煮熟撈出

  4. 放少許油,先炒肉丁,變色後放入所有丁丁,翻炒幾分鐘,放鹽味精出鍋。

小貼士

毛豆一定要單獨煮熟

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