蝦，我的最愛，家鄉靠海的我，怎麼吃都不膩，今天換個吃法，加入絲瓜一起炒，清甜可口，也下飯😋
用料
| 絲瓜 | 1-2根 |
| 蝦 | 半斤或20只 |
| 料酒 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 1-2克 |
| 姜，蒜頭 | |
| 蠔油，生抽 |
絲瓜去皮洗淨，再切片備用
![清甜美味-絲瓜炒蝦仁的做法步驟圖 第2張]( "清甜美味-絲瓜炒蝦仁的做法步驟圖 第2張")
🦐蝦去殼去蝦線，洗淨。再用1勺料酒，1-2克胡椒粉醃製10分鐘。
![清甜美味-絲瓜炒蝦仁的做法步驟圖 第3張]( "清甜美味-絲瓜炒蝦仁的做法步驟圖 第3張")
把醃製或的蝦仁🍤再用清水洗乾淨。
![清甜美味-絲瓜炒蝦仁的做法步驟圖 第4張]( "清甜美味-絲瓜炒蝦仁的做法步驟圖 第4張")
鍋中水燒乾後，倒入適量的食用油，先把姜蒜炒爆香，再倒入蝦仁炒變色
![清甜美味-絲瓜炒蝦仁的做法步驟圖 第5張]( "清甜美味-絲瓜炒蝦仁的做法步驟圖 第5張")
倒一點點生抽翻炒幾下蝦仁後，倒入絲瓜
![清甜美味-絲瓜炒蝦仁的做法步驟圖 第6張]( "清甜美味-絲瓜炒蝦仁的做法步驟圖 第6張")
倒入絲瓜跟蝦仁一起翻炒
![清甜美味-絲瓜炒蝦仁的做法步驟圖 第7張]( "清甜美味-絲瓜炒蝦仁的做法步驟圖 第7張")
翻炒絲瓜慢慢變軟熟後，加入少許鹽，倒入適量蠔油，翻炒均勻
![清甜美味-絲瓜炒蝦仁的做法步驟圖 第8張]( "清甜美味-絲瓜炒蝦仁的做法步驟圖 第8張")
關火，出鍋啦！
![清甜美味-絲瓜炒蝦仁的做法步驟圖 第9張]( "清甜美味-絲瓜炒蝦仁的做法步驟圖 第9張")
喜歡吃，偶爾再做一次。😍
![清甜美味-絲瓜炒蝦仁的做法步驟圖 第10張]( "清甜美味-絲瓜炒蝦仁的做法步驟圖 第10張")
