毛蝦、野葵和大米一起放在水裡煮好的粥~~！！！
韓國NAVER網搜尋【아욱죽】應該會出來~ 蠻好吃的粥
Rebekah萌萌親自翻譯 敬請包涵！
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用料
| 野葵(Malva verticilla) | 200g |
| 毛蝦（보리새우） | 50g |
| 水（물） | 8CUP （1600ml(cc)） |
| 大醬（된장） | 3大勺（큰술）（ 45ml(cc)） |
| 辣椒醬（고추장） | 1大勺（큰술）（ 15ml(cc)） |
| 蔥（파） | 1根（뿌리）（小點的） |
| 蒜泥（다진 마늘） | 2小勺（작은술）（10ml(cc)） |
| 清醬（청장(재래식 간장(국간장))） | |
| 鹽（소금） | 適量（적량） |
| 大米（쌀） | 1CUP（ 200ml(cc)） |
韓國粥--野葵粥 蔬菜粥的做法
把米洗淨泡2個小時以上充分的變大（個人理解可能就是能夠捏碎的那種程度，變白的那種）用筲箕/蒲籃/普通的筐子、篩子把水濾掉
씻은 쌀은 물에 2시간 이상 충분히 불려서 소쿠리에 건져 물기를 뺀다.冬葵主幹摘出去皮.年下的話就原封不動和葉子一起，用水揉搓著把藍色的水去掉
아욱은 줄기를 꺾어서 껍질을 벗긴다. 연하면 그대로 하고 굵으면 잎과 함께 파란 물이 나올 때까지 주물러서 씻는다.（這個翻譯的不好，但是主要是說處理菜）毛蝦用幹巾包著把頭須和腿都去掉.要揉搓！~
보리새우는 마른 행주로 싸서 비벼 수염과 다리를 대강 뗀다.鍋裡盛水把大醬和辣椒醬化開放入，毛蝦也放入醬湯中等湯滾開.
냄비에 물을 담고 된장과 고추장을 풀고 보리새우를 넣어 토장국을 끓인다.醬湯裡的東西充分入味後、把野葵和切絲的蔥放入、蒜泥和清國醬也放入之後用鹽調味.
국물이 충분히 맛이 들면 아욱과 어슷하게 채썬 파, 다진 마늘을 넣어 끓이고 청장(재래식 간장(국간장))이나 소금으로 간을 맞춘다野葵湯放入泡好的大米、要熬到大米變大斷開之前慢慢熬
아욱국에 불린 쌀을 넣어 쌀알이 퍼질 때까지 푹 끓인다.
小貼士
1.청장..清醬中國翻譯常見還有清國醬【청국장】 是韓國傳統醬之一 還是以大豆為原料，如果當地的超市買不到，可以去有進口專櫃的超市看看，如果沒有或者當地賣得很貴，大家就自己看著辦吧。。像我完美主義追求者就秉承著要麼不做要麼就做地道是吧~~當然，個人意見，僅供參考。
2.計量單位：1小勺（1작은술）- 5ml(cc) /1大勺（ 1큰술）- 15ml(cc) /1CUP（ 1컵） - 200ml(cc) / 1升（1되） - 5컵(1,000ml)
*升這個單位這個菜譜並沒有用到，只是作為了解~。
3.希望大家成功 做的好吃又好看 畢竟這個很簡單~~
