八寶粥就是把家裡的五穀雜糧都湊起來,熬一鍋聚集全家人福氣的、熱騰騰的粥。
用料
五穀雜糧 | 100克 |
冰糖 | 適量 |
清水 | 1000克 |
紅棗 | 幾顆 |
第8道臘八福氣粥·跟著2022日曆來做菜的做法
大米、糯米、小米、黑米、綠豆、紅豆、紅芸豆、燕麥一共100克(家裡有啥放啥)。紅棗準備了6顆。冰糖可放可不放,不喜歡太甜的可以省略。
我用的高壓鍋。1000克左右清水,大火上汽後,開小火,熬了30分鐘。不是很稠的粥,如果喜歡更濃稠的,可以適量減少水的量。用普通煮鍋的,就根據情況來吧。
就是這麼簡單,喝上臘八粥,帶來一年的好運氣。