早上大部分時間都會煮一鍋粥,分享一下煮粥軟糯的技巧
大米糯米小米一定是愛煮粥家庭必備的,無論怎樣的雜糧粥,加了這三兄弟都會變得口感更好,還有玉米渣也強烈推薦給愛煮粥的你們
雜糧粥如果想吃粘稠的,推薦水米體積比8:1
當然啦如果你用的電飯鍋剛好有刻度水位推薦,直接按刻度加水就很完美,如果你用明火煮比例要調整到10:1,因為明火煮的過程消耗掉的水相對多
Ps:配料中具體一把有多大,完全看你加幾口人吃飯昂,煮粥不需要太多糧食噠,人均60克就差不多了,但如果真的只有一個人吃,建議你煮2-3人份放冰箱分兩頓喝,因為大鍋煮粥才香
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用料
大米 | 一把 |
黑米 | 一把 |
紅豆 | 一把 |
糯米 | 一把 |
花生 | 一把 |
小米 | 一把 |
玉米渣 | 一把 |
紅棗 | 3顆 |
雜糧八寶粥(分享煮粥軟糯好吃的祕訣,早餐吃粥)的做法
電飯鍋現在都有預約功能的,直接淘洗乾淨放上水預約煮粥就可以,如果不能預約,建議你提前1-2個小時泡泡粥料
我家比較喜歡吃粘稠的,如果你不喜歡這麼粘稠,可以根據👆建議的比例自己調整一下
軟糯好吃
開飯吧