桃仁燕窩粥

活血調經 治療閉經痛經 腹痛  藥膳

用料  

桃仁燕窩粥的做法  

1. 燕窩泡發挑毛，清燉好備用；

2. 桃仁洗淨，加水磨成漿，大米淘洗淨；

3. 鍋置火上，加水，大火煮沸後，加入大米，中火煮45分鐘（注意水量要一次加足）；

4. 加入燕補兒燕窩、紅棗、枸杞，文火煮5分鐘，加入紅糖攪拌即成。

小貼士

桃仁，別名毛桃仁、扁桃仁、大桃仁。為薔薇葉植物桃的種子。可活血祛瘀，潤腸通便，止咳平喘。用於經閉，痛經，癓瘕痞塊，跌撲損傷，腸燥便祕。孕婦忌服。

紅棗，最突出的特點是維生素含量高，有“天然維生素丸”的美譽。研究顯示，連續吃大棗的病人，健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上。紅棗味甘性溫、脾胃經，有補中益氣，養血安神，緩和藥性的功能。

枸杞，是名貴的藥材和滋補品，含有豐富的胡蘿蔔素、維生素A1、B1、B2、C等鈣、鐵等健康眼睛的必需營養。中醫很早就有“枸杞養生”的說法。《本草綱目》記載：“枸杞，補腎生精，養肝……明目安神，令人長壽。”