明星都愛吃的蔥油拌麵,據說黃磊老師曾誇過好吃,只需要把小蔥炸至變成深色,加入醬汁即可!醬香濃郁,做法簡單,在深夜還是早餐來一碗真的治癒!
用料
香蔥 | 適量 |
麵條 | 1份 |
生抽 | 4勺 |
老抽 | 2勺 |
白糖 | 2克 |
鹽 | 少許 |
餓了來上一碗特別的滿足!銷魂 蔥油拌麵的做法
香蔥洗乾淨切段,控幹水份
調醬汁:碗中加入四勺生抽
兩勺老抽
少許鹽
兩勺白糖
起鍋熱油
放入香蔥段炸至焦黃色
倒入調好的醬汁,煮至冒小泡即可關火!
盛出備用
鍋中水開下面條,
煮熟撈出過涼水撈起放入碗中
加入幾勺蔥油醬汁,攪拌均勻,撒上白芝麻
哇,太治癒了!