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胡扯麵館🍜

食譜館 人氣:2.57W
胡扯麵館🍜的做法步驟圖,胡扯麵館🍜怎麼做好吃

用料  

麵粉 450克
180克
4克
辣椒 2小勺
味極鮮 2湯匙
鴨梨醋 3湯匙
蔥末 蒜末 少許
小油菜 黃豆芽 按個人喜好

胡扯麵館🍜的做法  

  1. 把鹽和麵和成光滑的麵糰!

    胡扯麵館🍜的做法步驟圖,胡扯麵館🍜怎麼做好吃 第2張
  2. 和好麵糰醒10分鐘後,再揉麵團,再醒10分鐘,使麵糰更加勁道!!

    胡扯麵館🍜的做法步驟圖,胡扯麵館🍜怎麼做好吃 第3張
  3. 把醒好的麵糰切成小劑子,用擀麵杖擀成這樣,用筷子中間壓一下!抹上油,蓋上保鮮膜再次醒至少一個小時

    胡扯麵館🍜的做法步驟圖,胡扯麵館🍜怎麼做好吃 第4張
  4. 醒好面以後開始扯麵,鍋裡燒開水把扯好的面下熟,放在涼開水中撈出,這樣面會更勁道!

    胡扯麵館🍜的做法步驟圖,胡扯麵館🍜怎麼做好吃 第5張
  5. 最後一步到了把剩下的食材放在碗裡澆上熱油,好吃勁道的油潑面就大功告成了!

    胡扯麵館🍜的做法步驟圖,胡扯麵館🍜怎麼做好吃 第6張
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