孩子叫絕的「大骨湯麵🍜」

今天妹妹送來一根特新鮮的大骨棒👍🏻👍🏻👍🏻好大一根，肉多肥美，看著就有食慾。。。晚餐用來燉湯，做了大骨湯麵🍜一向挑食的孩子吃了兩小碗，直豎大拇指給為娘😄😄😄的確很鮮香哦！！！

用料  

孩子叫絕的「大骨湯麵🍜」的做法  

1. 大骨頭洗淨。

2. 冷水入鍋，加入蔥段和薑片，料酒。

3. 大火燒開後，撇去浮沫，繼續煮三分鐘。

4. 撈出後洗淨。

5. 蔥段，薑片，燉肉料包。

6. 蔥花，香菜段。

7. 小油菜洗淨。

8. 大骨頭放入鍋中，加入蔥段，薑片，燉肉料包，鹽，料酒。

9. 加入適量熱水，蓋上蓋子大火燒開後轉小火慢燉一小時。

10. 燉好後關火。

11. 鍋中加水，大火燒開，加入麵條，麵條快煮好的時候加入小油菜燙至斷生。

12. 撈出過冷水。

13. 碗中加入生抽，雞精，白胡椒粉和蔥花。

14. 盛入燉好的大骨湯。

15. 將麵條撈入碗中，擺上小油菜。

16. 盛入大骨頭，撒上香菜段。哇塞，香味撲鼻👍👍👍

小貼士

喜歡吃酸辣口的，可以加入適量醋和辣椒油哦，不過會覆蓋骨湯原有的鮮香。