用料
| 雞蛋 | 1個 |
| 掛麵 | 1把 |
| 生抽 | 1勺 |
| 陳醋 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 一點點 |
| 鹽 | 適量 |
| 香油 | 適量 |
| 以上是必放的下面的有就放沒有就不放 | |
| 蝦皮 | 適量 |
| 紫菜 | 適量 |
| 蔥花 | 適量 |
| 青菜 | 適量 |
快手清湯掛麵的做法
水燒開放掛麵 水再次滾起來放打散的雞蛋 也可以煮成荷包蛋 我覺得一定要放一個雞蛋 雞蛋是清湯掛麵出味道的靈魂
以上所有調料放碗裡
掛麵煮熟後撈出倒碗裡 麵湯也倒碗裡
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快手清湯掛麵
食譜館
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