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少油少鹽減脂荷包蛋悶蕎麥麵

食譜館 人氣:4.63K
少油少鹽減脂荷包蛋悶蕎麥麵的做法步驟圖

新手廚房小白都能做的減脂餐😋

用料  

蕎麥麵 80克
雞蛋 1個
金針菇 1把
紅尖椒 1個
生抽
蠔油
火腿腸 1根
大蒜 2瓣

少油少鹽減脂荷包蛋悶蕎麥麵的做法  

  1. 起鍋刷油,打入一個笨雞蛋,煎荷包蛋,兩面成型盛出

  2. 利用煎雞蛋剩餘一點油放入大蒜紅尖椒,炒香之後放入火腿炒,放生抽兩勺,蠔油半勺,鹽小半勺(所有調味料根據自己口味酌情新增)水一碗放入煎好的雞蛋,大火燒

  3. 水開放入金針菇,燒2兩分鐘,放入蕎麥麵一把,再燒大概兩分鐘,最後放入生菜兩片,撒點蔥花,出鍋,嗝,好飽

    少油少鹽減脂荷包蛋悶蕎麥麵的做法步驟圖 第2張
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