簡單易做biangbiang面

用料  

簡單易做biangbiang面的做法  

1. 和麵時稍加點鹽，軟硬適中，醒面兩小時。

2. 個人口味

3. 時令蔬菜

4. 厚度3mm

5. 寬度隨意，但是不能太窄。

6. 熟練的可以直接拉薄，即下入開水鍋內。

7. 開水

8. 一大碗麵量。

小貼士

和麵時稍加點鹽，軟硬適中軟，醒面約兩小時，醒的面上蓋溼布，以免面表皮幹。