魚面炒肉

魚面是我小時候外婆經常做我吃的，是魚肉做的，我們湖北的特產，我是炒雞愛吃的！
魚面也是外婆做好的寄過來滴！
可以放火鍋裡面，燉魚，炒菜都可以！
（PS:魚面可以在淘寶上買🎈）

用料  

魚面炒肉的做法  

1. 將肉加入生抽老抽料酒澱粉醃製一下。

2. 準備好配菜，辣椒和蒜末。

3. 鍋中倒油，放蒜末，下醃好的肉下鍋炒，炒完後盛起。

4. 下泡發好的魚面，加入辣椒，一起翻炒。（魚面本身有鹽味，不必放鹽。）
   然後加入一勺生抽，少許老抽（提色），差不多快熟放入炒好的肉。

5. 出鍋。

小貼士

1.乾魚面一定要提前泡發。
2.不吃肉的可以不放肉，魚面本身就是魚肉做的，也是很好吃的。