這個菜譜來自於阿胖麵食，為了方便起見，我原模原樣的挪在這裡。
這道美食孩子特別喜歡，週末有空就會給她做一下。
用料
| 五香粉 | 1勺 |
| 鹽 | 適量 |
| 茄子 | 1個 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 麵粉 | 適量 |
阿胖麵食-煎茄子片的做法
給乾麵粉里加鹽
![阿胖麵食-煎茄子片的做法步驟圖 第2張]( "阿胖麵食-煎茄子片的做法步驟圖 第2張")
加五香粉
![阿胖麵食-煎茄子片的做法步驟圖 第3張]( "阿胖麵食-煎茄子片的做法步驟圖 第3張")
加個雞蛋，打散
![阿胖麵食-煎茄子片的做法步驟圖 第4張]( "阿胖麵食-煎茄子片的做法步驟圖 第4張")
加水，調成稀糊狀
![阿胖麵食-煎茄子片的做法步驟圖 第5張]( "阿胖麵食-煎茄子片的做法步驟圖 第5張")
茄子洗淨削皮切成薄片
![阿胖麵食-煎茄子片的做法步驟圖 第6張]( "阿胖麵食-煎茄子片的做法步驟圖 第6張")
茄片沾一遍乾麵粉
![阿胖麵食-煎茄子片的做法步驟圖 第7張]( "阿胖麵食-煎茄子片的做法步驟圖 第7張")
再放到溼麵糊裡，泡一泡
![阿胖麵食-煎茄子片的做法步驟圖 第8張]( "阿胖麵食-煎茄子片的做法步驟圖 第8張")
平底鍋或者電餅鐺裡抹油，煎熟。
![阿胖麵食-煎茄子片的做法步驟圖 第9張]( "阿胖麵食-煎茄子片的做法步驟圖 第9張")
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阿胖麵食-煎茄子片
食譜館
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