很鮮！真的很鮮！個人覺得比加豬肉的好吃！✨✨
用料
| 雞蛋 | 1個 |
| 西紅柿 | 1個 |
| 料酒 | 少許 |
| 蔥花 | 可放可不放 |
| 鹽 | 少許 |
| 粉幹 | 一把 |
| 生抽 | 少許 |
| 醬油 | 少許 |
| 青椒，紅椒 | 少許 |
番茄炒蛋炒粉乾的做法
水燒開，放粉幹，中火燒至粉幹熟透，準備好涼水，撈出粉幹倒入涼水中，兩遍
倒入油，下蛋（在雞蛋裡先加少許鹽）煎到差不多時倒入番茄炒，加料酒，炒一分鐘，到入粉幹，用筷子翻炒，加生抽（可以稍微多一點）加醬油（少許）
炒至差不多時加青椒，紅椒少許，愛吃蔥的小夥伴可加，加少許鹽，這樣一碗炒粉幹就完成了。
小貼士
水一定要燒開在放入粉幹，燒透後，要涼水過兩遍！
