用料
| 豆腐 | 一塊 |
| 雞蛋 | 一個 |
| 水澱粉 | 適量 |
| 蠔油 | 適量 |
| 鄲縣豆瓣醬 | 一勺 |
| 醬油 | 2勺 |
首先 調好配料 豆腐切塊
![宵夜豆腐飯（幾分鐘搞定）的做法步驟圖 第2張]( "宵夜豆腐飯（幾分鐘搞定）的做法步驟圖 第2張")
煎一顆雞蛋 放置盤中 把豆腐放下去 煎至金黃即可 下配料 下鄲豆瓣醬 可以把自己喜歡的菜放下去（我放的是白菜 熱狗 墨魚丸等晚餐剩菜）
![宵夜豆腐飯（幾分鐘搞定）的做法步驟圖 第3張]( "宵夜豆腐飯（幾分鐘搞定）的做法步驟圖 第3張")
最後用盤子盛飯 把煮好的菜澆上去 即可食用
![宵夜豆腐飯（幾分鐘搞定）的做法步驟圖 第4張]( "宵夜豆腐飯（幾分鐘搞定）的做法步驟圖 第4張")
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宵夜豆腐飯（幾分鐘搞定）
食譜館
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