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花樣饅頭——旅行青蛙🐸

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花樣饅頭——旅行青蛙🐸的做法步驟圖

養蛙成為大批“佛系”青年的日常,不養只蛙似乎瞬間就和周圍人少了很多共同話題。蛙兒子老出去玩不回家,那就乾脆做一隻吧。

用料  

麵粉 120克
酵母 1.5克
菠菜汁 50克
竹炭粉 少許

花樣饅頭——旅行青蛙🐸的做法  

  1. 先將菠菜汁倒入盆中,然後加入1克酵母(留下0.5克做白色麵糰)攪勻,然後加入100克麵粉和成綠色麵糰。

    花樣饅頭——旅行青蛙🐸的做法步驟圖 第2張
  2. 剩下的20克麵粉加入留下的酵母,再加入一點點水和成白色麵糰。

    花樣饅頭——旅行青蛙🐸的做法步驟圖 第3張
  3. 從白色麵糰上取一小塊,加入少許竹炭粉揉成黑色麵糰。

    花樣饅頭——旅行青蛙🐸的做法步驟圖 第4張
  4. 把兩塊大小一樣的綠色麵糰揉光滑。

    花樣饅頭——旅行青蛙🐸的做法步驟圖 第5張
  5. 其中一塊揉成長桶形做青蛙的身子。

    花樣饅頭——旅行青蛙🐸的做法步驟圖 第6張
  6. 在麵糰下部捏出兩條腿。

    花樣饅頭——旅行青蛙🐸的做法步驟圖 第7張
  7. 將白色麵糰擀成橢圓形面片粘到肚皮上。

    花樣饅頭——旅行青蛙🐸的做法步驟圖 第8張
  8. 用手按壓兩個白色小圓片作腳掌。

    花樣饅頭——旅行青蛙🐸的做法步驟圖 第9張
  9. 將白色腳掌粘到腿上。

    花樣饅頭——旅行青蛙🐸的做法步驟圖 第10張
  10. 黑色麵糰擀薄切出細條。

    花樣饅頭——旅行青蛙🐸的做法步驟圖 第11張
  11. 將黑色細條粘到白色腳掌上。

    花樣饅頭——旅行青蛙🐸的做法步驟圖 第12張
  12. 搓兩條水滴狀的長條做手臂,一端粘上黑色的細條作手指。

    花樣饅頭——旅行青蛙🐸的做法步驟圖 第13張
  13. 將手臂粘到身子上。

    花樣饅頭——旅行青蛙🐸的做法步驟圖 第14張
  14. 將另一塊麵團揉勻,捏成上部稍尖的圓形,用手指在下方按壓出青蛙立體的臉型。

    花樣饅頭——旅行青蛙🐸的做法步驟圖 第15張
  15. 用牙籤在麵糰上部壓一下。

    花樣饅頭——旅行青蛙🐸的做法步驟圖 第16張
  16. 壓好的形狀是這樣子的。

    花樣饅頭——旅行青蛙🐸的做法步驟圖 第17張
  17. 再擀一塊白色橢圓面皮。

    花樣饅頭——旅行青蛙🐸的做法步驟圖 第18張
  18. 粘到麵糰的下部作嘴巴。

    花樣饅頭——旅行青蛙🐸的做法步驟圖 第19張
  19. 切出兩個黑色半圓粘到臉部當眼睛。

    花樣饅頭——旅行青蛙🐸的做法步驟圖 第20張
  20. 像不像你們的蛙兒子?

    花樣饅頭——旅行青蛙🐸的做法步驟圖 第21張
  21. 剩餘的麵糰可以做成荷葉或者做幾棵四葉草🍀

    花樣饅頭——旅行青蛙🐸的做法步驟圖 第22張
  22. 造型做好後放入籠醒發,醒發好之後開火,上汽後蒸15分鐘。關火後過五分鐘再開蓋取出。蒸的時候頭和身子分著蒸。蒸熟後再組合到一起。可參考

    花樣饅頭——旅行青蛙🐸的做法步驟圖 第23張