用料
| 麵粉 | 3瓢 |
| 水 | 適量 |
| 酵母 | 適量 |
| 糖 | 一點 |
| 大棗 | 隨意 |
| 茵陳 | 幾顆隨意 |
| 鹽 | 一點 |
茵陳大饅頭的做法
1.茵陳用開水燙燙
2.面開，加入切碎得大棗茵陳揉勻
分成等份小面團我這是180克一個共做了10個，用洗衣服的手法加乾麵使勁搓，感覺麵糰硬實了整形二次醒發
3.涼水下鍋，我家是電磁爐2200瓦30分鐘左右
4.到點關火，不要開蓋再悶5分鐘![茵陳大饅頭的做法步驟圖，茵陳大饅頭怎麼做好吃 第2張]( "茵陳大饅頭的做法步驟圖，茵陳大饅頭怎麼做好吃 第2張")
小貼士
1.面開，加入切碎得大棗茵陳均勻揉勻2.
分成等份小麵糰，用洗衣服的手法加乾麵使勁搓，感覺麵糰硬實了整形二次醒發
3.涼水下鍋，我家是電磁爐2200瓦30分鐘左右
4.到點關火，不要開蓋再悶5分鐘
