平底鍋火龍果小饅頭

手指食物、緩解便祕、加餐零食、花樣創意、不愛主食、中式麵食.

用料  

平底鍋火龍果小饅頭的做法  

1. 將火龍果榨汁後過濾

2. 酵素用溫水化開

3. 將所有的材料倒入麵包機，開始發麵程式。

4. 揉至表面麵糰光滑。

5. 蓋上保鮮膜放在溫暖處發酵。

6. 發酵至約2倍大。

7. 將麵糰取出後揉一會兒排氣，擀成均勻的厚片，用模具按成形狀。

8. 蓋上鍋蓋小火煎制

9. 煎至小饅頭鼓起後,翻面在煎一會兒就好了。

10. 成品

小貼士

月齡：10m+

1. 將火龍果汁過濾的越細口感越細膩。

2. 沒有面包機的可以自己和麵，和至表面光滑即可。