很不錯的一款點心
用料
豆渣 | 90克 |
高筋麵粉 | 120克 |
玉米面 | 60克 |
綿白糖 | 20克 |
酵母 | 2克 |
冷壓榨椰子油 | 適量 |
溫水 | 適量 |
椰香豆渣玉米麵點心的做法
木模具非常好用,一壓扁就是一個,麵糰不要太粘,用麵粉撒在模具四周
點心坯子從模具裡取出後放在木板上,是從模具裡磕出來的
醒半小時
點心有的有小裂紋很正常,不要擔心
醒半小時後,每個點心坯子輕輕抹一層薄薄的椰子油
天然冷壓榨椰子油
準備進烤箱,烤箱預熱180度,烤25分鐘,兩面金黃即可
椰油豆渣玉米麵點心
小貼士
1、冷藏,然後再常溫回暖後食用口感更好
2、保鮮袋或者保鮮盒裝點心,風乾的話吃不了了
3、口感酥脆,喜歡吃軟軟口感的不適合
4、接近槓頭的那種口感