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用料
香濃玉米汁➕玉米渣小餅的做法
鮮玉米剝粒,用原汁機絞出汁和渣分離。
這樣榨出的原汁才會口感細膩
榨好的玉米汁加適量水或者牛奶,
煮成香濃玉米糊
玉米渣略粗,可以直接加麵粉做成小餅。也可以像我一樣再放入果語料理機
用最小孔刀網攪成細膩玉米渣
絞好的玉米渣加一點水和麵粉
平底鍋攤成小餅
成品
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