原諒我給公主組cp了,畢竟我小時候最喜歡公主王子的故事了。哈哈哈哈哈~
今天化身託尼老師~各種捏髮型,就是線條搓的我很鬱悶哦。
原創白雪愛麗絲造型。
用料
麵粉 | 100克 |
牛奶 | 50克 |
酵母 | 1克 |
糖 | 5克 |
迪士尼公主饅頭,不小心組了個cp(原創白雪愛麗絲)的做法
1️⃣先將牛奶 糖 酵母混合均勻。
加入麵粉,用筷子先攪拌成絮狀加入油。然後先簡單揉成團。移至案板,用後掌根向前搓,揉至光滑的麵糰。
分割30克一個,收圓備用
調色:加入色粉調成你所需要的顏色。每個顏色大致15克
❤️愛莎👸
先用半圓包裹在麵糰上,所用配件如圖,頭髮,皇冠👑,辮子。根據圖片粘在相應位置。然後做出五官表情打上腮紅,記得還有一撮小劉海,我給忘記了。❤️安娜公主
先用半圓包裹在麵糰上,所用配件如圖。根據圖片粘在相應位置。然後做出五官表情打上腮紅即可。❤️愛麗絲
先用半圓包裹在麵糰上,所用配件如圖。根據圖片粘在相應位置。然後做出五官表情打上腮紅即可。❤️白雪公主
先用半圓包裹在麵糰上,所用配件如圖。根據圖片粘在相應位置。然後做出五官表情打上腮紅即可。造型做好就可以開始發酵啦。
這個天氣大家可以選用溫水發酵,或者是烤盤發酵。
溫水發酵:準備一鍋溫熱水(40度左右)將饅頭放在上方,記得要留點縫哦。
烤箱發酵:溫度設定在35度左右,下方放點水保持溼度。溼度百分之60至百分之70🔴如何判斷髮酵好:體積增大,手感輕盈,按壓緩慢回彈。時間並不是參考標準。
將發酵好的麵糰上鍋蒸15分鐘即可。新手可以悶5分鐘左右再揭蓋。
出爐了~好喜歡
最喜歡這對cp哦
小貼士
‼️‼️關於如何麵糰光滑水光!請一定要掌握好揉麵,基礎功是必須的。
關於蒸制完變形肯定是沒有掌握好發酵。
所以做好一個饅頭揉麵和發酵是必須要掌握的哦。
所以大家多多練習吧。
一次做這麼多人物造型真的虐哦,天氣還乾燥,大家記得做好保溼哦。
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