都說媽媽的味道 實話我自己是媽媽了 但媽媽的味道的東西幾乎為0
所以呢 我自己多多創造些媽媽的味道給娃吧
用料
豬肉 | 600克 |
芹菜 | 6根 |
蔥 | 3根 |
雞蛋 | 1個 |
香菇 | 3朵 |
胡蘿蔔 | 半根 |
生抽 | 4勺 |
料酒 | 2勺 |
蠔油 | 3勺 |
食用油 | 50克 |
餃子皮 | 80張 |
鹽 | 5克 |
想給孩子留下自己味道的餃子陷的做法
準備好材料 具體的配料自己可以根據情況增減
肉買的時候去皮切塊 但沒攪爛 因為我嫌棄他們不洗就攪 我很難接受啦
自己有個攪碎機 肉先和調料一起放進去 因為我太多了 一下子放不下 分兩次攪
第二次就放配菜攪拌
最後放一起攪拌均勻 然後50g油 是鍋里加熱後涼一會放進去攪拌
香香的完成 等待包嘍
滿滿都是餃子 家屬包的 哈哈哈哈哈 給他贊一個
剩餘的肉 不要怕 可以做個糯米丸子 糯米提前淨泡 肉泥柔成圓 粘一下糯米 就可以了下面可以放胡蘿蔔墊一下或者那種油紙也可以 或者麵粉 不怕粘就可以
還有剩下的肉 可以做肉末蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋
辦法很多 萬一餃子皮多了 可以切碎當麵條吃喔
小貼士
其實沒啥技巧 差不多就好了。關鍵是自己愛動手的心吶