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用料
黑魚餛飩的做法
港式雲吞皮,化凍備用。
黑魚剔骨切片250克
用攪拌機打成魚泥
切薑末、蔥花。
切韭菜
加入白胡椒粉、蠔油、生抽,攪拌之後再加一點芝麻油。
包餛飩
用剛剛燙過紅莧菜的開水煮餛飩。紅的湯、黃的皮、綠的餡。欣賞一會會兒。
鮮掉眉毛~
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