金魚小餛飩

小混沌，群里人說這個樣子像金魚，所以管它叫金魚小餛飩吧。很簡單拍了一下視訊。我們全家喜歡小餛飩比大餛飩要多一些，分享啦！無新增更美味

用料  

金魚小餛飩的做法  

1. 金魚小餛飩製作方法：
   一定要絞肉兩次，這樣才夠細膩。肉倒入廚師機用k漿，邊攪拌邊倒入姜水，吸收了再倒入。一直到你覺得已經不能吸收了。也可以筷子手動順時針方向攪拌

2. 煮法：
   鍋裡放多點水，水開後中火 放餛飩，用撈瀝去撥動小餛飩。水冒泡以後加水，這樣加三次水就好，如果不是冷凍餛飩2次水也可以的。

3. 湯底：
   所有配料放碗裡，倒入高湯，餛飩撈進去就可以了

小貼士

小貼士：我買的這點肉餡用了15塊錢的餛飩皮，皮是買的，記性不好真的記不住多少重量了，辣椒油可以根據自己的喜好新增。
使用模具：酷新怡CuisinAid 16cm奶鍋 撈泡勺 量杯