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用料
韭菜鮮蝦雞蛋香菇胡蘿蔔餡兒餛飩的做法
胡蘿蔔擦絲,過油去生,放涼備用。香菇切丁過油炒熟,放涼備用。韭菜洗淨、鹽水泡15分鐘,控幹水分切碎,放橄欖油拌勻。
雞蛋加鹽、料酒打散拌勻,攤小碎塊,放涼備用。
海白蝦去殼去蝦線,1/3剁碎起味兒,2/3剁大塊保鮮!
各種餡料兒加油、橄欖油拌勻,開包。
料足餡兒大
看餡料兒鹹淡,鹹的話就著白湯吃,淡的話調個湯汁吃,總之餡兒太鮮,怎麼吃好吃😋!
淡的話,或者可以當餃子吃!
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