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馬蘭頭蛋炒飯是我吃過的最好吃的蛋炒飯配方,沒有之一。
用料
馬蘭頭蛋炒飯(我吃過的最好吃的蛋炒飯)的做法
新鮮馬蘭頭洗淨備用。
雞蛋打勻,差不多一碗米飯一個雞蛋,我用的土雞蛋。
先熱油,炒雞蛋,炒雞蛋在即將完全凝固時,用鏟子隨意弄一下,會比較嫩。
下馬蘭頭,翻炒兩下。
下米飯,小火,加鹽。慢慢炒熟就可以啦。
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