沒事瞎折騰出來的 要是不好吃還享受個過程 沒想到味道清淡 低卡 吃的一口口是健康啊
用料
| 鮮羊肉，在外面飄的：能買到farmer's market新鮮的肉最好了 | 1lb |
| 小洋蔥 | 4個 |
| 西紅柿 | 2個 |
| 蒜末 | 1撮 |
| 藜麥 | 2杯/4把 |
| 薏仁米 | 1杯/2把 |
| 蘑菇 | 幾朵看著喜歡 |
| 紅白蘿蔔都行 | 半個白的/2根紅的 |
清燉羊肉 配 藜麥薏仁米飯Lamb stew coupled with quinoa and barley的做法
把羊肉洗兩遍放水裡泡除去血水，該洗的菜都洗了放一邊
飯煮上了15分鐘就可以敞鍋翻騰一下了
菜看著喜歡的樣子切也行，西紅柿切大塊，洋蔥一刀就行，蘑菇也就把根撕掉，手撕幾大塊就好，蘿蔔切大塊。煮上個1個小時的羊肉，期間放兩勺鹽，就可以放蔬菜了。
我蘑菇放了黃油和黑胡椒稍微炒了一下，最後也放了生菜或者你要是願意可以旁邊自己配一碟再煮上個30分鐘就盛出來，米飯早好了的時候放鍋裡因為藜麥吸水軟綿綿嘎吱吱很有口感
吃吧,一口肉一口飯，有二兩白的紅的也好啊
小貼士
❗️羊肉紅酒料酒去腥氣也行，泡走血水不煮走的的話泡一個小時
❗️米飯其實很隨意 quinoa藜麥很有口感可以試試
