食物一旦有了顏值,食慾就更能被開啟!
向肉末蛋包飯衝鴨!
用料
隔夜米飯 | 1碗 |
雞蛋 | 1-2個 |
洋蔥丁 | 一小碟 |
胡蘿蔔粒 | 一小碟 |
玉米粒 | 一小碟 |
熟肉末 | 一小碟 |
鹽 | 2克左右 |
番茄醬 | 適量 |
蠔油 | 2勺 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 半勺 |
味好美沙拉醬 | 適量 |
料酒 | 2勺 |
顏值與味道並存的肉末蛋包飯的做法
準備原料!
鍋熱倒油,炒香洋蔥丁。
放入胡蘿蔔粒和玉米粒繼續翻炒。
胡蘿蔔粒半熟時加入熟肉末翻炒。沒有熟肉末就炒一點熟肉末備用。加入生抽、老抽、蠔油和料酒翻炒。
加入米飯翻炒。加番茄醬和鹽調味。
炒飯盛入碗中倒扣在盤子裡。
雞蛋打散攤一個蛋餅蓋在米飯上。S形擠上番茄醬和味好美沙拉醬。撒一點兒香鬆。
外部醬汁酸甜,蛋皮滑嫩,內部飯粒鮮香,顆顆分明!