簡單美味的南瓜鍋貼

小時候的味道，姥姥的拿手菜，媽媽的最愛，一鍋香噴噴的出鍋咯，每個人都愛吃😄

用料  

簡單美味的南瓜鍋貼的做法  

1. 和麵，比做餃子的面稍微軟一點即可，和好在盆裡蓋蓋子，至少一個小時以上，行好，面多揉幾次，揉勻

2. 放在面板上扣上盆子備用。

3. 買好的長南瓜切一半，洋蔥🧅一半，即可。

4. 用刨絲器把南瓜刨絲，備用

5. 洋蔥切丁，哇，眼睛好辣，呵呵🤭

6. 肉餡拿出來放盆裡，放入少量醬油，少量胡椒粉，鹽攪拌入味

7. 放入洋蔥跟葫蘆絲

8. 充分攪拌，倒幾滴香油，攪拌

9. 切一半面，擀成長條，用刀切成等大的面劑子

10. 撒點麵粉，按扁

11. 開始擀皮

12. 加入和好的南瓜餡

13. 來來來，包起來

14. 跟包餃子一樣哈

15. 差不多有一鍋就可以去煮啦

16. 圓圓胖胖的是我包的

17. 鍋裡放油，油熱了，把包好用鍋貼擺進去

18. 最好用平底鍋，沒有平底鍋不粘鍋也可以，有電餅鐺的小夥伴也可以哈

19. 平時吃米飯的小碗，一碗涼水，倒入鍋裡

20. 因為肉不多菜餡容易熟，就沒有放很多水，水稍微多一點也沒關係，水多火就大一些。

21. 蓋蓋子

22. 中火，水乾了就可以出鍋咯

23. 這個時間可以剝幾瓣蒜🧄做成蒜泥

24. 倒點醋

25. 好啦，水乾了，底下金黃金黃的就好啦！

26. 噹！出鍋咯，可以吃咯，蘸著我們做好的蒜汁，香香噠😁

27. 好香好香，快來吃😁