時間:
難度:零廚藝✌️
用料
線椒 | 4個 |
小米辣 | 適量 |
鮮香菇 | 7朵 |
方便麵(餅) | 1塊 |
食用油 | 5g |
雞蛋 | 3個 |
蒜末 | 5g |
調料 | |
生抽 | g |
老抽 | g |
蠔油 | g |
糖 | g |
辣椒油 | 根據口味新增 |
清水 | 500ml |
小碗提前調汁。
熱鍋燒油,放入打散的雞蛋翻炒成塊,拿出備用。
開水把泡麵煮熟,過涼水別用防止粘連。線椒、小米辣切段、香菇切片備用。
接著用鍋放入蒜末、辣椒炒出香味,然後放入香菇炒軟後放入雞蛋,然後倒入調料汁。
最後放入泡麵,和調味料炒均勻後就可以出鍋了。
小貼士
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