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又到菌菇季,我家獨愛雞油菌,做了超級鮮美的雞油菌培根炒飯,沒想到挑食的娃吃完竟然還想再吃一碗。 每年雞油菌上市都會買來吃,因為無法抵抗它的天然鮮美、今年又多了二個愛吃菌的小傢伙,趕緊記錄下來 。
用料
可以多吃一碗的雞油菌培根炒飯的做法
準備好食材,蔥切花蒜瓣切小
雞油菌沖洗乾淨去跟,不能泡水時間長,然後稍微控幹,不水淋淋就行了
培根解凍切段
不粘鍋中火倒油,放入雞油菌翻炒
慢慢雞油菌會出水變滑
倒入培根一起煎
煎至培根出油
放入蒜瓣
放入一小塊黃油一起翻炒
待雞油菌吸收黃油的香氣倒入米飯一起翻炒
加入鹽和生抽調味
味道合適關火倒入蔥花拌均勻即可出鍋
超級誘人又鮮美的雞油菌培根炒飯做好了
太香了!我要開動啦!
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