用料
| 細玉米面 | 適量 |
| 粗玉米渣 | 適量 |
| 蕎麥麵 | 適量 |
| 牛奶 | 一盒 |
| 酵母 | 3克 |
| 糖 | 1小勺 |
粗糧餅的做法
溫牛奶+酵母+白糖，攪勻，倒入雜麵，攪拌成濃稠糊糊，保鮮膜封好放到溫暖地方發酵
![粗糧餅的做法步驟圖，粗糧餅怎麼做好吃 第2張]( "粗糧餅的做法步驟圖，粗糧餅怎麼做好吃 第2張")
電餅鐺預熱刷油，攪動幾下發酵好的雜麵去去氣泡，用勺子舀到餅鐺裡攤平，薄厚隨意，蓋好餅鐺靜待幾分鐘即可
![粗糧餅的做法步驟圖，粗糧餅怎麼做好吃 第3張]( "粗糧餅的做法步驟圖，粗糧餅怎麼做好吃 第3張")
小貼士
1.發酵是為口感鬆軟不僵硬，所以起發程度沒必要太苛刻
2.各種雜麵自己隨意配，多嘗試幾次就能找到自己喜歡的口感，我以前做過黃豆麵、黑豆麵、小米麵等各種雜麵小餅都不錯
3.小餅薄厚隨意，我常做薄薄一層的，愛吃帶嘎嘎的，厚一點的鬆軟適合牙口不好的，過厚的話就變成兩面焦黃啦，因為電餅鐺現在都是上下兩面加熱的啦
