傳統烙餡餅一定得用油煎來才好吃，在咱們一起來做個烤餡餅，少油又健康，趕快學起來吧！！！
用料
| 肉餡 | 250克 |
| 芹菜 | 一小棵可以選任何自己喜歡的蔬菜 |
| 麵粉 | 500克 |
| 蔥末 | 適量 |
| 薑末 | 適量 |
| 食鹽 | 3克 |
| 白砂糖 | 5克 |
| 花椒麵 | 3克 |
| 酵母 | 2克 |
| 黑芝麻 | 適量 |
不用油煎的烤餡餅的做法
先在溫水中加2克酵母和2克白砂糖將其溶解，加入麵粉均勻，揉成麵糰蓋上保鮮膜室溫醒發。
![不用油煎的烤餡餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "不用油煎的烤餡餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
準備肉餡，加芹菜末、2克鹽、3克白糖、2克花椒麵、薑末、蔥末攪拌均勻備用。
![不用油煎的烤餡餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "不用油煎的烤餡餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
醒發好的面成絮狀。
![不用油煎的烤餡餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "不用油煎的烤餡餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
將面揉成大小均勻的小麵糰備用。
![不用油煎的烤餡餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "不用油煎的烤餡餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
將麵糰攤成圓餅狀，中間放肉餡包起。
![不用油煎的烤餡餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "不用油煎的烤餡餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
將餡餅放入烤盤中，攤平撒上黑芝麻。
![不用油煎的烤餡餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "不用油煎的烤餡餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
烤箱預熱180度，上盤180度，下盤150度，烤15分鐘。
![不用油煎的烤餡餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "不用油煎的烤餡餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
完成，表皮酥脆，餡料豐富！
![不用油煎的烤餡餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "不用油煎的烤餡餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
小貼士
1·可以根據自己喜好變化各種餡料！
