肉嫩多汁還會爆漿的「芝士牛肉酥餅」竟然是手抓餅做的，也太誘人了！

這兩天很多地方都有冷空氣啦，
上海也進入了“速凍”模式，
早上還出著太陽，下午就下雨夾雪，
冷到瑟瑟發抖，就很容易感冒，
你們記得要注意保暖吖~

我真的太愛手抓餅做的任何食物了，
它真的很萬能，做什麼都好吃，
可以把喜歡的食材都包進去，
真的太適合懶人了，
看到後臺你們要手抓餅的花式吃法，
必須安排上~
今天的圖文菜譜就是
芝士牛肉酥餅
烤的酥酥脆脆的，加上香濃的芝士，
一口咬下去肉嫩多汁，滿口留香，
還會爆漿，真的超級滿足~
做法快手簡單，不用準備過多的材料，
也不用和麵揉麵也能做出酥脆的外皮，
牛肉炒熟調味，包進手抓餅了烤熟就行，
廚房小白也能輕鬆完成噠，
外脆裡嫩，好吃又營養的牛肉餅，
早上起來搭配一杯熱牛奶就能作為早餐，
下午餓了可以用它來解饞飽腹呢，
喜歡的童鞋千萬不要錯過啦~

用料  

肉嫩多汁還會爆漿的「芝士牛肉酥餅」竟然是手抓餅做的，也太誘人了！的做法  

1. 準備好食材~

2. 牛肉末中放入小半勺鹽、1勺黑胡椒、1勺料酒、1勺生抽、1個雞蛋攪勻醃製半小時。

3. 鍋裡熱油，放入洋蔥炒香後放入牛肉炒至變色。

4. 接著來調醬汁，碗裡放入1勺黑胡椒、1勺生抽、1勺蠔油、半勺老抽、1勺澱粉、小半碗水攪拌均勻。

5. 把調好的醬汁倒入鍋中，收汁後盛出。

6. 把解凍5分鐘的手抓餅平鋪在案板上，放上炒好的牛肉，擺上1片芝士，四邊摺好。

7. 放入烤盤，刷上一層蛋黃液，撒上黑白芝麻放入烤箱，200度烤20分鐘。

8. 取出裝盤，芝士牛肉酥餅就做好啦，開吃吧~

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