奶香南瓜雞蛋餅

這是一次意外的嘗試，早上準備了南瓜泥，準備中午做南瓜糕，然後一看菜譜要四十分鐘，太長了，我中午還得午睡，就自己搗鼓搗鼓煎個餅了，意料之外的好吃，特別嫩

用料  

奶香南瓜雞蛋餅的做法  

1. 南瓜半圈，我買的是那種切好的一圈一圈的，去皮切片，上鍋蒸熟，用勺子壓成泥

2. 加入兩個雞蛋，適量牛奶，適量玉米麵，因為我減肥，不減肥加麵粉也行，至於量多少看著來的，麵糊太稀了就加面，太稠了就加牛奶，沒有固定用量，攪拌均勻了

3. 鍋中加少點油，小火慢慢煎，固定了再翻面，小心點兒，別弄碎了

小貼士

一定要小火，火大了容易焦了，因為我口味淡，所以別的什麼調料都沒放，覺得淡了可以加點蜂蜜或者糖