田野知上——包子

喜歡吃北方厚實的包子，自己包，以下分量可以包6個，成品拳頭大小。

調整中，配方慎用

用料  

田野知上——包子的做法  

1. 酵母加糖加一勺麵粉，兌溫水攪拌均勻10分鐘

2. 所有材料一起揉光滑
   

3. 烤箱放一盤熱水發酵2倍大

4. 拿出來加點手粉一直揉到很光滑

5. 均分6個，每個再次揉順滑，揉圓備用，擀皮包餡料。放溫水鍋上15分鐘，然後開火蒸20分鐘，關火悶5分鐘。

6. 放架子上晾溫熱就可以了，可以的話上面蓋塊布比較好，不然皮就幹了