「韭菜雞蛋素餡兒」這樣調/比肉香😍😍😍

素餡兒首選韭菜雞蛋，永遠的神。。。無論是包餃子🥟烙菜盒子還是炸菜角，通通比肉香，鮮掉眉毛哦😂😂😂今日晚餐分享「韭菜雞蛋素餡兒」的調法。。。

用料  

「韭菜雞蛋素餡兒」這樣調/比肉香😍😍😍的做法  

1. 鍋中加水大火燒開，下入粉條煮熟。

2. 撈出過冷水。

3. 控幹水份後，加入老抽。

4. 拌勻，即調色又入味。

5. 韭菜洗淨切碎。

6. 雞蛋打入碗中，攪散。

7. 熱鍋涼油，下入蛋液，炒成雞蛋碎，放至溫熱，不然會把韭菜燙出水份哈。

8. 將韭菜，粉條，雞蛋碎一起放入盆中。

9. 加入鹽，雞精，蠔油，十三香和食用油。

10. 拌勻即可。

小貼士

無技巧無難度！