每年都要蒸一鍋槐花包子的，太好吃了，一定要配上韭菜才能更好的把鮮味揮發出來，面和餡剛剛好
用料
| 餡料部分： | |
| 前腿肉 | 350克 |
| 水 | 50克 |
| 焯水後槐花 | 180克 |
| 韭菜 | 100克 |
| 薑末 | 5克 |
| 生抽 | 2大勺，20克 |
| 蠔油 | 1勺，10克 |
| 老抽 | 1勺，5克 |
| 白胡椒粉 | 1克 |
| 五香粉 | 少許 |
| 鹽 | 4克 |
| 香油 | 2勺，10克 |
| 麵糰部分： | |
| 麵粉 | 500克 |
| 乾酵母 | 5克 |
| 白糖 | 10克 |
| 水 | 260克 |
韭菜槐花包子的做法
準備好所有食材：肉扔進攪拌機，韭菜切碎，槐花焯好，薑末
![韭菜槐花包子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "韭菜槐花包子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
把肉餡打20秒，加50克水再打20秒
![韭菜槐花包子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "韭菜槐花包子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
倒入生抽，老抽，蠔油，香油攪拌均勻
![韭菜槐花包子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "韭菜槐花包子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
拌勻後蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏
![韭菜槐花包子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "韭菜槐花包子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
面發好後再把韭菜和槐花，薑末，鹽，白胡椒，五香粉放進肉餡裡邊攪勻
![韭菜槐花包子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "韭菜槐花包子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
拌勻開始包吧
![韭菜槐花包子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "韭菜槐花包子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
分了15個面劑，大餡，薄皮
![韭菜槐花包子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "韭菜槐花包子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
醒發20分鐘後，裝入蒸鍋，上汽後蒸20分鐘，醒5分鐘
![韭菜槐花包子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "韭菜槐花包子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
開鍋
![韭菜槐花包子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張]( "韭菜槐花包子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張")
好好吃啊
![韭菜槐花包子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第11張]( "韭菜槐花包子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第11張")
小貼士
⭐️沒有包包子教程，我只會調餡，包包子我也不會啊🥹
⭐️面和餡剛剛好
