比肉包還好吃的素包子（胡蘿蔔紫菜雞蛋粉絲包）

真心覺得這款素包子味道鮮美，比起肉包子的油油的口感，這款包子真是鮮美好吃，紫菜提鮮真是絕了

用料  

比肉包還好吃的素包子（胡蘿蔔紫菜雞蛋粉絲包）的做法  

1. 把所有材料按照，清水，酵母，白糖，麵粉的順序攪拌成絮狀，然後揉成光滑的麵糰

2. 蓋上溼抹布和鍋蓋，加熱鍋裡的水，加熱2分鐘，發酵一個半小時（室溫17℃）至2倍大

3. 發酵麵糰的時間，可以準備餡子的材料。胡蘿蔔擦絲，粉絲溫水泡好瀝乾，香腸切丁，雞蛋炒成碎片待用，所有拌好後，撕入紫菜，放入佐料

4. 做好的餡子，蓋上保鮮膜，先放冰箱，待會拿出來包

5. 2倍大，發酵好的麵糰

6. 包好的坯子

7. 發酵至2倍大的坯子（發酵方法同麵糰發酵的方法）

8. 冷水下鍋，大火，上氣後，轉中小火，15分鐘後關火，悶5分鐘，出鍋

9. 味道鮮美的包子出鍋了

10. 不錯吧，快來試試吧