自己喜歡吃包子,外面買的總不放心,自己做,好吃也簡單
用料
水500或者多一點 | 克 |
麵粉1000 | 克 |
酵母粉 | 10g |
白砂糖 | 30g |
五花肉末 | 1000g |
鹽,雞精,醬油,醋 | 適量 |
蒸包子,超級簡單的做法
加入所需食材,揉麵,揉麵是個體力活!揉15分鐘左右。這個天氣醒個一個半小時,如圖啦,非常蓬鬆
發好的面繼續揉一會,揉成圓條,揪成30g左右的劑子,包啦!
五花肉兩斤攪碎,加鹽,十三香,雞精,醬油,醋,蔥花,一點點加水,約摸加了300g水,一個方向上勁。最後肉餡非常粘稠,這樣包子一口下去會有湯汁
還做了豆沙餡,寶寶愛吃
蓬鬆可口,滿口爆汁