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芋香臘味煲仔飯(福庫電飯鍋)
11-04
用料荔浦芋頭500g臘腸3根大米3杯玉米油適量老抽適量生抽適量糖適量胡蘿蔔一根芋香臘味煲仔飯(福庫電飯鍋)的做法芋頭去皮切條或滾刀塊,胡蘿蔔切丁臘腸切片大米洗淨,倒進電飯鍋,加三杯水鍋內倒油,臘腸炒至微黃(少量底油即可,臘...
全家百吃不厭的煲仔飯
12-25
自豆爸學會做煲仔飯後,小朋友每次想吃時都讓豆爸掌廚,俺也趁機偷偷閒。某天晚上娘倆都同時想吃煲仔飯,這個時間點豆爸還在單位忙碌著工作,等他回到家再做,估計肚子早就二面朝天。為了解饞,俺親自下廚第一次去做這道美食。哈...
回鍋肉煲仔飯
12-18
第一次嘗試煲仔飯,回鍋肉作為心頭好就放上去鳥,其實因為沒搞到臘肉Orz不是很成功,因為鍋底糊的不象話,僅作為一個記錄好了……主要部分是參考下廚房筒子們做的煲仔飯步驟~用料大米適量豌豆適量玉米適量胡蘿蔔半根回鍋肉幾...
豆版煲仔飯
10-22
朋友送的塔吉鍋,今天開光啦用料臘雞自制1/4只臘肉自制150G自家農場青菜200G米200G日本醬油30G白糖20G豆版煲仔飯的做法全是豆豆自己做的哦上桌啦小貼士水要少,靠鍋裡蒸汽哦...
川味香腸版臘味煲仔飯
01-04
幸福和老公都酷愛煲仔飯,但是能做出正宗美味煲仔飯的港式茶餐廳一般都價格不菲,好幾次我們都邊吃邊合計,得自己開個港式茶餐廳,醬紫就總能吃上煲仔飯了。開不開餐廳這是後話,至少在家做一頓還是木有問題滴嘛。曾經,幸福為了...
裡脊臘腸煲仔飯
10-31
在網上看到的方子稍加改動而成,感覺我介個比較有食慾。嗯嗯,避免忘記還是記下來好了,淋上煲仔飯醬油後那粒粒分明的米飯真是種誘惑啊用料米(飯)適量水(飯)適量油(飯)少許裡脊適量蘑菇適量,油菜之類也可以臘腸三根生抽老抽姜白糖...
雜蔬煲仔飯
12-13
非常簡單本人素食不知道味道如何媽媽和姥姥都說不錯用料大米一小碗洋蔥一半胡蘿蔔一根香菇(乾鮮均可)三顆豌豆一小把玉米一小個廣式腸三or四根雜蔬煲仔飯的做法將原材料切丁我怕玉米和豌豆不好熟所以稍微過了一下水非常...
辦公室煲仔飯
12-18
上班族應該好好愛惜自己的胃,上晚班的就更應該注意啦~只要弄一隻迷你電飯煲,就可以在辦公室好好吃飯了。最簡單的,從煲仔飯開始,其實也就是燜飯啦~\(^o^)/用料米一杯(一人份)香腸一段配菜看情況醬油少許辦公室煲仔飯的做法米...
萌熊煲仔飯
12-27
其實除了砂鍋很萌,對我來說,其他唯一的萌點大概是在飯裡還加入了香芋丁。香芋絕對是豐富口感和層次的不二神物,作為一個最愛香芋星人,或者說不定時吃香芋就要死星人,或者是天天讓我吃香芋都不會膩星人來說,加入了它,什麼晦暗...
宿舍版快手煲仔飯(電飯煲)
11-22
實在是宿舍黨忍不了食堂以及懶哈哈哈哈哈哈菜飯都放在一起啦用料五常大米320g香腸(廣式川式什麼的隨便你)看著加香菇看著加青菜一把雞蛋1-2個味極鮮適量蠔油適量白糖適量花生油適量宿舍版快手煲仔飯(電飯煲)的做法泡香菇...
大閘蟹煲仔飯
01-02
來看這道大閘蟹煲仔飯,純粹是我憑空想出來的。用料米螃蟹香菇瑤柱臘肉生薑生抽鹽蔥大閘蟹煲仔飯的做法米浸泡半小時,香菇、瑤柱泡軟,臘肉切丁螃蟹洗淨,去除蟹掩、蟹胃、蟹肺和蟹心,切小件鍋子爆香香菇片、瑤柱及臘肉丁下螃...
逸俊哥金針香菇雞肉臘味煲仔飯
10-30
第一次做煲仔飯,味道蠻好用料煲仔飯可隨意放喜歡吃的逸俊哥金針香菇雞肉臘味煲仔飯的做法!...
茄汁臘味煲仔飯
12-06
用料醬肉適量香菜葉一小撮雞蛋一個大米適量臘腸適量番茄一個茄汁臘味煲仔飯的做法將番茄去皮切小塊,鍋內加少量油,放入番茄翻炒,炒至番茄呈醬狀(有番茄醬也可以省略這一步)米淘淨後放入鍋中與番茄醬一起翻炒至微熟翻炒後的...
瑪捷斯煲仔飯
02-13
你也快來試試這種,簡單快捷,又很隨性的煲仔飯吧。煲仔飯的水量要比普通煮飯了,要稍微少一點。我這裡用到的是200克。如果你家人是多可以300克的米,300克的水,一比一水量就可以了。(這裡指的米量是生米,未經過淘洗的米)用料大...
戰鬥吧!米飯!---雞腿炊飯【廚娘蔥】
07-17
國慶長假第一天,沒有出遊的打算,在家也不能閒著。好久沒有生火熱灶了,昨晚一想,煲個湯,煲個飯吧!於是乎,就有了今天的雞腿炊飯與排骨湯。此做法參考了一人食影片暖桌上的雞腿炊飯,有興趣的大家可以去看看。無奈茶樹菇和整條雞...
煲仔飯的那些"愛恨情仇"
10-05
已經記得不得是什麼時候第一次吃到廣式煲仔飯,但應該是打從吃過後就喜歡上了。一直想自己試著做一下,但由於沒有砂鍋,計劃也就停滯不前了。但就是這幾天,突然想到只要改良成可以在家操作的版本就能嘗試了。於是,家裡的韓國...
煲仔飯~~
03-20
自己動手豐衣足食!且衛生健康營養!用料香米臘香腸西紅柿西蘭花土豆香菇雞蛋瘦肉新鮮蠶豆米煲仔飯~~的做法準備一個砂鍋,放洗乾淨的米,適量水,加蓋,開煮。約15分鐘,開蓋,看上面開始冒泡中間微微鼓起,放切片的臘腸(多少看自己喜好...
加強版糯嘰嘰的粘豆包
02-15
這是我的第四個版本,這次真的口感不一樣,很糯嘰嘰呦!喜歡的可以試下呢!用料水磨糯米粉60克糯玉米1根糯米80克黑米40克黑豆30克赤小豆40克小花圓豆40克紅花芸豆50克紅曲米40克紅棗20顆葡萄乾60剋核桃80克阿膠紅糖40克純牛...
豆乾臘味粗糧煲仔飯(電飯鍋版)
12-08
臘味煲仔飯,做的很多了,但是我這次要做的,是粗糧版本,而且還是用電飯鍋而不是砂鍋。方面,省事,不出一個小時,您的廚房就香噴噴!用料廣式臘腸2~3根薑絲少許豆乾3兩豆瓣醬少許豆乾臘味粗糧煲仔飯(電飯鍋版)的做法取一杯黑米+糙米,...
【北鼎琺琅鍋食譜】廣式臘味煲仔飯
01-23
太愛吃煲仔飯了,拯救不愛吃米飯!做法也很簡單,廚房小白也能輕鬆拿下。用料大米(乾重)220克水230克臘腸90克臘肉90克青菜幾顆食用油15克自制煲仔飯醬汁蠔油5克生抽10克糖5克鹽1克水5克香油幾滴香蔥香菜適量【北鼎琺琅鍋食譜...
素食煲仔爐
02-17
懶人做法用料蠔油1勺生抽1勺大米1杯胡蘿蔔半根新鮮蘑菇6個荷蘭豆50克香油1勺胡椒粉少許提味鹽巴半勺素食煲仔爐的做法米泡3小時後瀝乾,砂鍋下點油炒至米無水份加調味料拌勻加入備好的菜,水加至蓋過菜即可大火煮開後調小...
茄子糙米煲仔飯
12-20
以糙米做主食不但不會發胖,其多纖維反而會有減肥纖體的功效。茄子、香菇有助於體內排毒,這個飯十分適合想要瘦身減肥的菇涼~用料茄子1根幹香菇8顆圓白菜葉1片糙米1碗砂鍋1個茄子糙米煲仔飯的做法煮糙米飯。糙米煮前需先...
鵝油香蔥煲仔飯
11-05
超級適合懶人因為只要放入大米和水,外加一勺鵝油香蔥一勺醬油按下煮飯鍵就可以享受美味了出鍋以後直接吃就很好,也可以用麥餅卷著吃~麥餅卷建議參考八腳的菜譜:可以放你喜歡的一切食材噢~不過我個人覺得放什麼都搶不過鵝...
蟲草花香菇雞翅煲仔飯
03-26
用料大米兩杯雞中翅八隻蟲草花一小把香菇六個薑絲適量料酒一勺醬油適量生粉半勺油適量泡椒可放可不放蟲草花香菇雞翅煲仔飯的做法雞翅:切小塊後依次加入鹽、料酒、薑絲、醬油、油、泡椒(可放可不放),以上配料醃十分鐘後再...
電鍋煲仔飯
11-07
第一次,真是好吃的不得了,根據個人的輕重口味來調味。用料香菇4個玉米一個火腿半截胡蘿蔔一個米兩杯香蔥3根電鍋煲仔飯的做法香菇,玉米,紅蘿蔔,火腿切丁備好米洗好,與備好的材料一同放下電飯鍋煮小貼士油,鹽,雞精開始要都放點...
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