西式烤香腸

很簡單的一道菜。只要有烤箱，任何型別的香腸都可以用來做這道菜。這道菜是跟瑞典人學的。曾經在法國也用過在法國超市隨便買的香腸做過，味道也很好。不過買香腸時最好不要挑選煙燻過或者口味比較鹹的。一般買原味的香腸做出來味道都很好。

用料  

西式烤香腸的做法  

1. 首先準備主食土豆。土豆洗淨去皮，對半切。然後放進鍋裡開始煮。

2. 在香腸上開始劃口子。記住每次切的時候不要切到底。大約切進去三分之二。每個刀口的間距儘量小一點。然後往香腸的刀口裡面依次放入番茄醬，辣椒醬，還有芥末醬。

3. 蘋果切片，然後擺在香腸附近。並在香腸上撒一半的芝士。（其實應該把蘋果片插到刀口裡面去，但是我也就插了一半蘋果，應該太麻煩了，還是擺在旁邊比較省事。）

4. 烤箱上下火，200度預熱。等待預熱的期間，可以在蘋果刷食用油，這樣可以避免蘋果被烤糊。然後把烤盤放進烤箱，等待20-30分鐘，然後拿出來再撒上剩餘的芝士。

小貼士

1. 番茄醬，辣椒醬還有芥末醬大家可以自行斟酌。如果不喜歡吃辣的，可以只用番茄醬。 刷醬的時候可以把醬先擠到勺子上然後再刷到香腸上。
2. 對於烤香腸的時間其實跟買的香腸有很大的關係。不同的香腸烤的時間也不一樣。大家第一次烤最好隨時關注。
3. 排盤的蘋果一定要刷油，不然會糊掉。我做的時候忘記了，所以圖片裡面的蘋果有些很黑。如果是把蘋果插到刀口裡面則不用刷油。
4. 這個大香腸和土豆可以夠三個人吃。