原方by：菰田欣也
用料
| 涮鍋牛肉片 | 100g |
| 秋葵 | 3只 |
| 酒漬料比例 | |
| 紹興酒 | 2份 |
| 薄鹽生抽 | 2份 |
| 糖 | 1份 |
| 味啉 | 2份 |
紹興酒漬牛肉的做法
牛肉汆燙後切成適口大小
![紹興酒漬牛肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "紹興酒漬牛肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
酒漬料混合
![紹興酒漬牛肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "紹興酒漬牛肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
趁熱與牛肉拌在一起
![紹興酒漬牛肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "紹興酒漬牛肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
浸漬半小時
![紹興酒漬牛肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "紹興酒漬牛肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
秋葵焯水
![紹興酒漬牛肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "紹興酒漬牛肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
和漬好的牛肉一起擺盤即可
![紹興酒漬牛肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "紹興酒漬牛肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
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紹興酒漬牛肉
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