一份雞排,搭配幾棵時蔬,配上香噴噴的米飯,一頓超美味又營養的一人食。
用料
雞腿 | 2只 |
油 | 適量 |
味淋 | 1勺 |
醬油 | 1/2勺 |
蠔油 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
蜂蜜 | 2勺 |
鹽 | 適量 |
白芝麻 | 適量 |
簡單易做的照燒雞排的做法
將兩個雞大腿去骨,展平
用叉子在雞皮上多插一些小孔,為了更好的入味
在雞肉上抹上料酒,撒上鹽,醃製10分鐘
用2勺生抽,1勺料酒,2勺蜂蜜1勺蠔油,加水,調製料汁兒
鍋裡放入橄欖油,油熱後將雞肉攤平,放入鍋內,先煎有雞皮的一面。
中火一直煎至雞皮金黃,翻面繼續煎至雞肉變色。
將料汁倒入鍋中,大火收汁前,加入些許老抽,顏色會更深。充分上色後,關火。
裝盤,切段後撒上白芝麻✅